一城一味聚贺州 千万元消费券掀起“寻味广西”热潮

     ——2026年广西餐饮文化活动周在贺州举办

     11月6日至8日，2026年广西餐饮文化活动周在贺州市成功举办。本次活动由自治区商务厅、自治区文化和旅游厅、贺州市人民政府联合主办，活动以“古道飘香·寻味广西”为主题，采用“1+1+8+14+N”模式，聚焦成果发布、主题展示、产业对接、技艺交流、消费促进五大维度，依托贺州桂粤湘三省通衢区位优势、潇贺古道千年文脉和世界长寿市康养资源，全域联动全区14个地市，打造“文化传承+产业赋能+消费激活”餐饮发展新生态，助推广西餐饮消费提质升级，为2026年广西文化旅游发展大会圆满召开赋能增色。

    重磅发布启新篇，美食文旅融合聚动能。11月7日，2026年广西品质电商促消费百日嘉年华活动暨餐饮文化周发布活动在贺州学院圆满举办，活动现场，贺州市重磅发布市区商旅线、山水康养线、古镇茶香线、古道田园线4条“贺州味道”美食旅游精品线路，及客家百菜酿、黄田扣肉、温泉南乡鸭、信都三黄鸡、昭平桂江鱼、富川瑶乡腊味、贺州草本油茶、公会牛肠酸、马峰凉粉、钟山粘米粑“十必尝”贺州美食，串联山水风光、千年古道、古建人文与特色美食，构建全域可游、可品、可赏的文旅消费新场景。

     广西烹饪餐饮行业协会首次发布《2025-2026年广西餐饮业发展白皮书》，是广西餐饮行业首部系统性、权威性的产业发展报告，白皮书全面复盘行业现状、研判消费新风向、预判产业新风口，填补了广西餐饮产业系统性研究的空白，为餐饮市场主体优化经营模式、创新菜品供给、布局线上市场、抢抓文旅红利提供科学参考，助力全区餐饮行业精准突围、稳健提质。

     餐饮主题展烟火升腾，打造八桂美食盛宴。11月6日至8日，在贺州文化中心广场举办广西餐饮文化活动周主题展示活动，广西特色美食集中登场、全线亮相，非遗展演、美食品鉴、直播展销、产销对接同步启动，参展企业超180家，展品超300种，汇聚全区美食及食材精华，呈现广西山海兼具、多元共生、传承创新的餐饮产业风貌。打造沉浸式、场景化、全覆盖的四大特色街区，桂派“十四味”美食区，荟聚“一城一味”14市特色美食风味及品质食材，贺州温泉南乡鸭、黄田扣肉等经典菜及供港蔬菜，南宁老友粉、邕城凉茶、铁鸟酱料，柳州冰鲜螺蛳粉，桂林米粉、油茶、腐乳，梧州冰泉豆浆、龟苓膏、六堡茶，北海干货海产品，防城港海鲜粉速食产品，钦州海产、果醋、陈皮，贵港藕粉、葛粉，玉林牛巴、陆川猪，百色七里香猪、西林麻鸭、右江河鱼，河池火麻系列制品、特色粽子，来宾壮乡米饼、非遗红糟酸品，崇左龙须菜粉、龙须菜酱、龙须菜面；“一擂百味”油茶区，通过古法擂制、精品展示、智能互动、现场品鉴多元形式，活化瑶族油茶非遗技艺，贺州创新研发的紫苏、黄精草本油茶，将传统民俗技艺与现代康养理念深度融合，成为本次活动极具特色的康养美食亮点；“八方粉韵”米粉区，打造以南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉为核心的广西“三碗粉”体验区，汇集荔园山庄国宾馆品质“三碗粉”，柳州工业博物馆炒螺蛳粉机器人，桂林花桥荣记桂林米粉等；“八方百味”小吃区，集聚贺州公会牛肠酸、柳工桂味联特色烤肠、肯德基肯悦咖啡。

     千万元餐饮、票根消费券来袭，激发商文旅体消费活力。2026年11月6日至2027年1月3日，自治区商务厅发放800万元“寻味广西”餐饮消费券，每天上午10点，登录美团APP、云闪付APP搜索“广西餐饮消费券”“寻味广西”进入14地市活动专区，即可领取满10减2元、满50减10元、满100减20元、满200减40元、满300减60元五档面额消费券，让消费者在“寻味广西”中享受实实在在的优惠；发放200万元“广西票根·全区礼遇”餐饮住宿消费券，登录“一键游广西・桂票通”微信小程序首页，或在携程旅行APP搜索“广西票根消费券”，凭演唱会、音乐节、体育赛事、景区景点、交通出行等票根，核验成功后即可领取单笔订单享8折、最高优惠200元消费券，让“一张票根”带动“一餐一宿”，推动文旅流量加快转化为消费增量。

     系列活动纵深推进，产业协同持续深化。八大配套特色活动梯次开展、纵深赋能，实现文化传承、技艺竞技、产销对接、全域引流一体落地。前期开展的“贺州味道”地方风味传承活动，广泛征集本土特色菜品，完善贺州美食名录体系，持续夯实本土美食品牌根基。“粤桂协作·桂味融湾”贺州美食文化暨食材供应链对接会走进广东肇庆，促成一批企业供销合作意向，有效打通广西生态食材进军粤港澳大湾区市场通道。“华南F3·围屋寻根”桂粤琼客家美食交流活动深挖客家饮食同源文脉，推动三地技艺互鉴、文化互通、产业联动。同时，贺州长寿饮食文化交流会、油茶匠人跨省技艺交流、全域美食打卡推广、夜间消费季等活动多点发力，持续丰富消费场景、集聚市场人气。

     以食为媒聚人气，促进服务消费提质扩容。此次广西餐饮文化活动周是自治区商务厅深入贯彻中央经济工作会议精神，落实国务院办公厅《加快培育服务消费新增长点工作方案》，及四季度全区经济发展调度会精神和自治区政府《2026年广西促消费提质扩容总体方案》部署的具体举措，是广西以美食赋能文旅融合、以文化推动产业提质升级的生动实践。活动搭建起全区餐饮文化展示、技艺交流、产销对接、品牌培育的综合性权威平台，有效传承弘扬广西多元民俗饮食文化。今年1至9月，广西商品和服务零售额增长2.0%，其中服务零售额增长5.2%、高于全国0.2个百分点。

     下一步，广西将以本次活动为新起点，持续做深商文旅体健融合发展文章，深挖八桂饮食文化底蕴，做强桂菜“金字”品牌，加快培育餐饮消费新场景、新业态、新模式，推动美食与文旅、康养深度融合、相互赋能，让“舌尖上的广西”持续释放服务消费潜力。

施雨玲 黄宇 摄影报道

责任编辑：乔瑞